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這是為著來訪的海外聖徒所擺上，希望他們看到和諧的配色能有好胃口。
這道菜叫壽司飯，是偶然間在他人的部落格看到，雖然那個部落格主人沒有說明作法，但是賞心悅目的成品圖片吸引著我，仔細察看他的配料，再去買個飯桶，我就這麼著作起來了，原來的作者放了一些高檔食材，我就自行替換我掌握的了的食材。
這次作已經是第三次了，對於幾乎不拿鍋鏟的我來說，這道菜難度還是有點高，飯的軟硬度掌握不好，蛋皮應該還要淺色一些.......，做完我忍不住跟主禱告：主啊 ~我為祢而作，不管別人的看法如何，我要抓住每個機會突破我的限制，將最好的獻給祢。也保守每個拿這道菜的弟兄姐妹，讓他們包容這道不是盡善盡美的菜，希望祢悅納我的奉獻。
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